В категории «лучшее кофейное оборудование 2023 г.» по версии SCA
Кофемолки Pietro это инновационная разработка профессионалов Fiorenzato в сфере ручных кофемолок. Плоские вертикальные жернова диаметром 58 мм, выполненные из износостойкой стали BÖHLER M340 демонстрируют стабильную производительность, а благодаря бесступенчатой микрометрической системе помола достигается точный, высококачественный помол, а сам процесс становится простым и удобным.
Помимо равномерного помола, кофемолки Pietro обладают стильным эргономичным дизайном: сдержанный и минималистичный внешний вид не только эффектно дополнит рабочее место бариста, но и станет эффективным и незаменимым помощником в работе. Корпус кофемолки выполнен из полностью безопасного пищевого пластика с алюминиевыми вставками, а наличие силиконовых уплотнителей на бункере препятствует преждевременной потере неповторимого аромата свежемолотых кофейных зерен.
Pietro от Fiorenzato это отличное решение для тех, кто предпочитает получать максимальную эффективность в рамках минималистичной мобильности.
ВЕРТИКАЛЬНЫЕ ПЛОСКИЕ ЖЕРНОВА
Это — настоящая революция от инженеров Fiorenzato, разработанная для получения идеального помола . Жернова изготавливаются из стали M340 и сертифицированы для использования в пищевых продуктах. Жернова представлены в двух вариациях: B-MODAL и M-MODAL
С помощью жерновов B-MODAL достигается максимальная вариативность помолов: от тонкого для приготовления кофе в турке — до крупного, используемого для приготовления фильтр кофе.
При использовании жерновов M-MODAL достигается максимально низкая концентрация мелких частиц, что позволяет получать максимально чистый помол с минимальным количеством пыли.
Характеристики:
Жернова: 58 мм;
Материал жерновов: сталь М340;
Назначение: все виды помола;
Бесступенчатая микрометрическая система помола;
Бункер: 60 г;
Габариты: 210х115х80 мм;
Вес нетто: 1500 г.
В каждый комплект входит:
— кофемолка
— жернова B-MODAL
— жернова M-MODAL
— подставка
— кисточка
